Maison Bruil de Introd

La Maison Bruil de Introd es una de los mayores ejemplos de la arquitectura rural del territorio del Gran Paradiso. Se trata de una antigua casa rural en la cual todos los espacios necesarios para la supervivencia de personas y animales estaban agrupados bajo un único techo. La visita se desarrolla entre los varios ambientes típicos de la casa tradicional de tres plantas que han sido reconvertidos a su función original.

A través de la exposición “Conserver le souvenir...se souvenir pour conserver” se recorren nuevamente las técnicas que nuestros antepasados han desarrollado en el curso de los siglos para mejorar e implementar el uso de los productos alimentarios presentes en el territorio y, al mismo tiempo, se contribuye a conservar un bien inmaterial de inestimable valor: la memoria.

“L’Atelier du Goût” es una red de productores enogastronómicos de la zona del Grand Paradiso y un escaparate donde descubrir, de manera concreta y responsable, el territorio y sus productos. Ofrece al público de Maison Bruil la posibilidad de participar en presentaciones y desgustaciones que meten en primer plano las técnicas y el contexto cultural que da vida a un alimento o un vino.

La casa alberga además un Punto Parque – Marca de Calidad Gran Paradiso: una sección expositiva y promocional dedicada a los productos agroalimentarios realizados por los productores piemonteses y valdostanos que se adherido al proyecto “Marca de Calidad Gran Paradiso”.