Les Racines du Goût
Il progetto di cooperazione transfrontaliera n. 046 “Les Racines du Goût” (Alcotra 2007-2013) si è posto come obiettivi principali la diversificazione dell’offerta culturale, proponendo una salvaguardia, una trasmissione e un’attualizzazione degli usi e dei saperi legati all’utilizzo delle piante in montagna, e l’incoraggiamento al confronto culturale, coinvolgendo partner aventi competenze in campo scientifico, agricolo e culturale in un approccio incrociato sulla problematica del gusto associata alle produzioni del territorio.
Le azioni di Fondation Grand Paradis nell’ambito del progetto si sono concentrate sullo sviluppo e la promozione del museo etnografico Maison Bruil di Introd, che accoglie l’esposizione permanente “Conserver le souvenir...se souvenir pour conserver”, incentrata sulle tecniche di conservazione dei cibi. Maison Bruil ospita inoltre l’Atelier du Goût, spazio inaugurato nel 2007, che costituisce una rete di produttori dell’Espace Grand Paradis e rappresenta, al tempo stesso, una vetrina dedicata ai prodotti enogastronomici tipici del territorio.
Fondation Grand Paradis ha realizzato nell’ambito del progetto numerose iniziative di divulgazione e sensibilizzazione. Tra le attività di sensibilizzazione del pubblico, grande importanza rivestono i laboratori didattici tematici rivolti ai bambini delle scuole materne ed elementari e “Gran Paradiso in scena”, un percorso itinerante animato alla scoperta delle peculiarità del Gran Paradiso fra leggenda, realtà e humour, che si conclude presso l’Atelier du Goût con una degustazione guidata dei prodotti del territorio. Al fine di divulgare le testimonianze relative alla lavorazione dei prodotti ed al savoir-faire che fanno parte della tradizione locale, Fondation Grand Paradis ha inoltre prodotto il video “Les Racines du Goût, alla scoperta dei sapori del Gran Paradiso”, realizzato dalla DocFilm del regista valdostano Joseph Péaquin.
Per sottolineare il legame esistente tra il tema dell’ecomuseo ed il territorio, è stata inoltre realizzata “Géoguide Grand Paradis - Esprit des lieux et nouvelles technologies: le Grand Paradis dans votre portable”, azione pilota che permette di scoprire il territorio ed il patrimonio culturale del Gran Paradiso attraverso itinerari georeferenziati personalizzabili e l’utilizzo dell’innovativa tecnologia della realtà aumentata.
A completamento di quanto realizzato nell’ambito dell’azione “Géoguide Grand Paradis” è stata realizzata un’audioguida che illustra i contenuti dell’ecomuseo di Maison Bruil.
Sono stati inoltre effettuati una serie di interventi per migliorare gli allestimenti interni dell’ecomuseo, con particolare riferimento alle aree dedicate alla reception, al corner shop ed alla sala adibita a laboratorio didattico. Nell’autunno 2010 è stata invece integrata la segnaletica stradale dedicata a Maison Bruil al fine di agevolarne la fruizione. Per quanto riguarda l’offerta didattica proposta alle scuole, sono stati realizzati due giochi in scatola sul tema dell’ecomuseo che verranno omaggiati alle classi in abbinamento ai laboratori didattici.
A chiusura del progetto è stato infine organizzato l’”Eductour Racines du Goût”, un viaggio di tre giorni finalizzato alla promozione ed alla divulgazione di tutti gli interventi e delle azioni realizzati nell’ambito del progetto dai diversi partner. Sebbene il progetto si sia concluso alla fine del mese di novembre, le iniziative intraprese nel corso dei tre anni di attività continueranno ad essere proposte e ad apportare un significativo contributo all’offerta proposta dal museo etnografico di Maison Bruil.
PROGRAMMA: ALCOTRA 2007-2013
DURATA: 2008 - 2010
IMPORTO: € 1.799.960
IMPORTO DESTINATO A Fondation Grand Paradis : € 219.960
STRUTTURA REGIONALE RESPONSABILE: Assessorato all’istruzione e cultura - Direzione promozione beni e attività culturali - Bureau Régional Ethnologie et Linguistique
SOGGETTO ATTUATORE: Fondation Grand Paradis
PARTNER: Fondation Grand Paradis; Comune di Jovençan; Museo Paysalp di Meussy
